Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman hayati yang luar biasa. Di antara berbagai tanaman yang tumbuh, banyak yang menjadi sumber minyak atsiri bernilai tinggi.

Apa itu minyak atsiri? Berdasarkan berbagai sumber, minyak atsiri adalah metabolit sekunder yang tergolong dalam kelompok ester asam lemak. Minyak ini memiliki sifat mudah menguap karena titik didihnya lebih rendah dibandingkan air. Berkat sifat tersebut, minyak atsiri banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang, seperti:

✅ Aromaterapi

✅ Anti-serangga

✅ Campuran obat

✅ Parfum, dan lainnya.

Namun, masih banyak aspek dalam minyak atsiri yang belum terungkap. Hal ini membuka peluang besar untuk penelitian di bidang Kimia Organik Bahan Alam.

Untuk memahami lebih dalam, simak bincang-bincang crew Triple-C Kimia UNNES bersama Dekan FMIPA UNNES, Prof. Dr. Edy Cahyono, M.Si dalam tayangan berikut.